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お当番
スケジュールがめちゃくちゃタイトすぎて
一日にやるべき事の1/3もこなさぬうちに
もうお仕事の時間が差し迫ってます

猫の手でもよいからどなたか差し伸べて下さいませ(T_T)

さて本日のお当番
えいこ、ゆみ、ゆな、ゆうほ&私




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# by hanatabano1 | 2017-06-14 18:31 | 花束
本日のお当番
更新が久々過ぎてペンペン草が生えてるかも。。

本日より花束のお当番をアップしていきますのでよろしくお願いします

本日は、私は、お休みしますが代わりに涼子が出勤です

りょうこ ゆみ ななせ ゆうほ

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# by hanatabano1 | 2017-06-13 18:38
秋のお菓子
秋のお菓子_e0197854_19471534.jpg

小布施からの銀寄せ(栗)でせっせと渋皮煮を仕込んだので
それを使ってまずはタルトをつくった
秋のお菓子_e0197854_19481455.jpg

この渋皮煮、贅沢にも砂糖ではなく和三盆で煮てあります
そしてなんとタルト台はエシレバターをどっさりとつかってあります
もちろん、卵だって平飼いの特別な卵

焼き上がりには、すかさずマイヤーズラムをジュワーっとたっぷり染み込ませます

やりたい放題のこのタルト
いったい原価はいくらかかったのか

※頑張った割に普通だね。。。ってコメント付けられると
悲しくなるので 食べた人 評価はやさしくお願いね

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# by hanatabano1 | 2016-10-12 20:04 | スィーツ
アプリコット & サワーチェリー
また クラフティ

サワーチェリーとアプリコットの在庫が山ほど

何作って消費すればいいんだ

アプリコット & サワーチェリー_e0197854_11463172.jpg

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# by hanatabano1 | 2016-07-05 11:49 | スィーツ
パート・ブリゼ焼くのは久しぶりだな
容姿がとっても大事だから
まずは見目整えてあなたのハートつかみにいきます
あとはきっちり計画通りに事を運べば
素敵な 恋 じゃなくて スィーツ が出来上がる♪
パート・ブリゼ焼くのは久しぶりだな_e0197854_1935747.jpg

トップの厚みはどこもかしこもきっちり同じ厚さにそろえ
ボトムも丁寧に生地をきゅっと型に沿わせる
角々が立ってるねって感じに成型したら
美人度指数かそれだけでなり上昇する筈
パート・ブリゼ焼くのは久しぶりだな_e0197854_19115087.jpg

成型したタルトを型ごと冷蔵庫でしっかり冷やしたら空焼き
オーブンの余熱は20分以上も前からこれでもかってほど温めて
オーブン温度を安定させています(家庭用オーブン使ってるんで、、、)

そして出来上がったのがチェリークラフティ
パート・ブリゼ焼くのは久しぶりだな_e0197854_19213077.jpg

泣かない粉糖でお化粧したら出来上がり
パート・ブリゼ焼くのは久しぶりだな_e0197854_1936151.jpg

美人でしょ!!


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# by hanatabano1 | 2016-06-30 19:51 | スィーツ



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